蝴蝶腩炆蘿蔔

見好耐冇整这餸，今早同鄰居買開豬骨時顺便買少少嚟煮蘿蔔。

先飛水蝴蝶腩（其實近豬肺附近），口感有点似牛腩。

之後用蒜头起鑊，爆吓醬料（甜面醬加老抽，生，抽糖，雞粉）放入蝴蝶腩，赞酒，再加入巳飛過水之蘿蔔，水，继續炆煮到收汁。