迷你珍珠雞

真老套……見人地酒樓用d紙包住荷葉嚟蒸……唔知係唔係用錯紙……明明未蒸前好靚仔……蒸完變咗爛溶溶？？？？
心得就是但用乜煮個饀都得……至重要係多汁……否则太乾(好似我個荷包咁就死火)……我今次個餡有冬菇……瑤柱……雞肉……虾米……同咸旦王！糯米要先浸再加盐油蒸熟至包。