自創版之泰菜

前幾日食過之泰莱後，見今日買咗半隻雞又學人玩吓自創之泰式燒雞。。。其實我亂咁嚟咋！實在都唔知人地用乜鬼醃。。。我的方法如下。。。。

(泰式燒雞 )

雞半隻

醃料有香茅碎，檸檬葉碎，糖，魚露，少少老抽

大约醃—小時拎去焗，预230,每边焗15至20分左右

雞汁

蒜茸，泰式辣醬，泰式雞醤，魚露，糖

焗完可斬件跟鈑

(泰式乾炒河)

河粉，肉絲，洋葱，泰式辣椒醬，老抽，魚露，蛋絲，芝麻

以上炒匀兜亂就OK