山西陳醋雞

今日消滅埋d紅黄椒，所以用咗山西陳醋來煮雞，果然味道都唔差。

材料

雞肶一隻斬件(用古月粉，盐，生粉醃過)
羌片數片

紅黄椒，洋葱切角適量

調味

糖，山西陳醋，老抽

先用油爆香羗片，放入雞件煎至金黄色，加入配料，調味，煮片刻至熟便可上碟。