耙齒蘿蔔炆牛筋、牛腩

前两天在教會同教友姊妹們一起午餐、其中一味是蘿蔔炆牛肋條、大概知道如何製作之後、昨天在牛肉檔買了一條牛筋、一條牛腩、用咗最簡單的方法炆、就是牛肉湯粒、冰糖、塩、鹵水包、水、我用高速侯炆咗15分钟左右、開蓋後加入巳飛過水的白蘿蔔（我今次用咗耙齒蘿蔔）、大火至汁液收剩少少、於便可上碟