娘惹焗春雞跟松露醬長通粉

今日又嚟玩又中又西、因為包娘惹酱未用完、攞嚟醃咗隻春雞、不過今次le隻d肉質麻麻。。。。因為平、係之前的一半價錢、一分錢一分貨、le句話係冇錯嫁！

材料……春雞一隻、解凍後用盐搓匀全身、洗淨由背開近、用盐、檸汁先搽匀全身、再用娘惹醬醃二至三小時、用焗爐焗熟、先焗冇皮那边约15至18分钟、反轉皮那边再焗至焦焦地、大约12至15分鈡(用牙簽桔雞肶)……如流上清的汁液便OK。

可跟沙律莱或白飯！

我今次用黑松露醬煮長通粉跟食。