糯米蒸腩排

今朝好凍、本來約好咗同太后去長洲走一轉、因天氣番風、故此又要延期啦。

試吓用糯米蒸腩排、果然係唔錯的選擇。

材料

腩排
巳浸過之糯米

醃肉調味有。。。塩、古月粉、糖、生抽、生粉

做法

適量巳浸過之糯米捞入巳調味之腩排、排在碟中蒸熟(不要重叠肉、否則難熟)

蒸熟後捞入蒜茸、红椒絲、再灑入葱粒就是。