虾子柚皮

以往我買到bb柚友(泰國的)每年一定會做二三十只自用或送朋友。

自數年前買唔到之後，我巳停做了，昨天試浸到些平時食開的沙田柚(要自己去皮，浸兩天，出水後)煮了些魚湯煨吓，再加入蚝油及虾子，最重要係炸咗d豬油去煨，做完試味都覺得唔太差。