今日試吓用草菇同冬菇炆雞翼。
好味！
冬菇又用快速浸法，之後草菇加薑葱飛水，用蒜片爆香，加入冬菇，雞翼，蚝油，糖，老抽，少少水炆至雞翼熟透，汁液收剩少許便可上碟。
冬菇好味。
而家用咗快速浸發冬菇，更加原汁原味。
靚姐，我以前用熱水浸冬菇，原來效果唔係咁好，後來我改用冷水去浸過夜，估唔又很腍很嫩滑…
你試吓这快速法，自從用咗佢，又快又保恃到香味。。。。暖水加入冬菇(乾身)、跟手落2匙糖、入密實盒，上下搖晃十多吓，十分钟後開蓋，去水後用生粉洗吓再沖水，就神奇地腍及香味保存。
冬菇好味。
回覆刪除而家用咗快速浸發冬菇，更加原汁原味。
刪除靚姐，我以前用熱水浸冬菇，原來效果唔係咁好，後來我改用冷水去浸過夜，估唔又很腍很嫩滑…
回覆刪除你試吓这快速法，自從用咗佢，又快又保恃到香味。。。。暖水加入冬菇(乾身)、跟手落2匙糖、入密實盒，上下搖晃十多吓，十分钟後開蓋，去水後用生粉洗吓再沖水，就神奇地腍及香味保存。
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