2021年1月22日 星期五

日月魚乾螺头煲節瓜

以前日月魚賣得幾貴,唔知点解今次只賣$70(4両)。
上網摷到個湯譜(原本是用合掌瓜),不過我改用節瓜,其他材料有:海竹片(玉竹),准山,百合,龍眼乾,乾螺片,水展(豬肉),果皮。
據聞这個湯是補腎,滋陰,明目的。

2 則留言:

  1. 你用的是乾螺頭還是螺片?以前老牛會用「某昌」的急凍螺頭,不過處理較麻煩。

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    1. 今次用乾的螺头,因為特價,好似$190/斤

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