炒蠔士鬆

好耐冇整le個餸……見今日得閒d……坐低切切整整……始終都係工夫餸……好多人唔食蠔士……就改虾鬆囉……一樣啫……我今次的材料係……蠔士……豆角……紅蘿白……瘦肉……冬菇……馬蹄……蒜茸……調味係蠔油……糖……老抽……古月粉……生粉水……炒完用生莱包住食……如果想賣相靚d的話……可加炸米粉放碟底……(不過就要快手……否則腍晒嫁)。

PS:其實配料隨自己喜歡……亦可用沙葛……粟米……等等