三色齋

平時去素食館很喜欢叫「三色齋」嚟食、今早在街市買咗$20（半斤）可以做到以下的size （三碟）！😚

其實做法超方便、準備调好味的三七汁（咖喱汁：咖喱醬+糖+水）（蚝油汁：蚝油+老抽+糖+水）（甜酸汁：茄汁、糖、醋、盐、老抽一兩滴用作調色+水）

麵根飛水後、分別煮、煮至收汁便可上碟（上碟前要剪開）