夏威夷紫蕃薯西米露

噚日去果欄買咗两個夏威夷紫蕃薯、見今日齋期煲碗西米露嚟食吓先！

首先將蕃薯去皮切片(部份切粒留起)、用水煲腍打爛、西米煲至透明拎起浸凍水候用。

再加冰糖煲滚、加入蕃薯粒、西米、再滚溶糖便熄火、搅掂。