花生酥

今日这小食頗成功（個人認為）、程序同合桃酥的做法差不多、好好味！

我的份量如下：

麵粉130gm
發粉同食用蘇打粉各1/2茶匙
（以上全部混合篩過）
糖約63gm -  65gm
豬油（今次自己整)**可用固体菜油代
花生醬（我用粗粒）約65gm

以上全部搓成粉糰、分割成小粒再搓成球、壓扁後掃上蛋漿、放半边花生在上面、預熱焗爐150至160 度左右、上下火**(各焗爐火路不同、自己執生）**

焗約20分钟左右