碟头飯系列之：滑蛋肥牛煮蕃茄

今日又到咗糧尾、所以以後的幾餐將會係碟头飯的日子😛

第一餐係『滑蛋肥牛煮蕃茄』、首先將肥牛解凍、加豉油豆粉、糖、醃吓、落油先煮滑蛋拎起、再用干葱爆肥牛、又拎起、最後放蕃茄落鑊、加入茄汁、李派林喼汁、盐、糖、水煮至蕃茄淋身、放回巳煮之滑蛋、肥牛、生粉水埋獻便可上碟！