自制叉燒

昨天雪柜有嚿急凍之梅头扒、我醃咗两個钟之後、焗了比朋友、因為自己個冰柜細唔放得太多肉🤣

我的醃法如下：先用玫瑰露加糖先醃10分钟（會令肉香d)、之後加入叉燒醬、蚝油、老抽（上色）、按摩肉一陣、預熱焗爐200度、每边焗約20分钟（是乎肉大小）、最後將叉燒連汁放回煲仔煮到汁收杰、拿出後搽上蜜糖（今次我冇用、目的令身d）、凍咗便切厚片😅