2022年2月9日 星期三

手打肉丸粥

很多年沒有自己做手打肉丸喇,自從父親走咗之後巳沒有再做了,當年我是為佢而跟師傅學的。因為工序颇多,而且要加入梘水同食用梳打才爽口,比較不太健康,所以我甚少做。
今天突然好想食,所以做了少量。

2 則留言:

  1. 凡是美食都要好多工夫,但如果加入不健康配料來增加口感,從當今的角度看就不太合適了。

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    1. 一般街外的肉丸都是这樣做的,所以我只偶然做一次。

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