黑糖馬拉糕

Le個食譜係以前係搅搅鎮一位谷友的食譜……十分正同掂……我今曰做咗兩底比人……好味！

材料我略為改咗少少

蛋2隻(分蛋法……因為我覺得鬆軟d)

黑糖80克(40用嚟打蛋白)

另40克加入蛋黄

云尼拿香精1/2茶匙

坐溶牛油20克

鮮奶50克

以上全部搅匀……蛋白除外 (蛋白加40克黑糖打至企身)

之後篩入自發粉80克……吉士粉20克……梳打粉3克……發粉3克……快手fold入……大火蒸半小時斻OK。