鹵水生腸

今早做完物理治療、無意中比我係西營盤見到檔賣本地豬的舖、買咗生腸、學人做鹵水生腸、果然唔錯喎。

材料

豬生腸

鹵水料一包(入布袋)

老抽、生抽、冰糖、紹酒、水

做法

將老鹵料入袋加埋其他先煲约45分鈡、豬生腸用羗葱出水、放入鹵水汁、(先煲腸头15分鈡)之後加入其他生腸再煲多15分钟。