蘑菇炆雞翼

今次这碟餸不是炆嚟自己食，原因是暫時都要食多幾日流質的食物，但又怕放在雪格的雞翼留得太耐，所以顺便炆咗嚟比鄰居啦。

先將蘑菇切塊飛水，用蒜片爆香，加入用醃料醃過之雞翼，贊酒，加入老抽，糖，蚝油兜匀，加入刚蓋上肉面之水，大中火炆至汁收杰身便可。