2016年11月29日 星期二

豉椒炒田雞扣

一種兒時的食物突然出現在街市。。。。田雞扣(應該係田雞喉)、这早巳不見多年的嘢突然出現在眼前、我又豈能放過呢?

用蒜头豆豉、洋葱、青紅椒炒、十分惹味、久違了的味道。。。。正!



11 則留言:

  1. 咁咪好多隻田雞先至炒得埋一碟?爽唔爽口?

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  2. 劏田雞已夠殘忍,還要吃牠的喉……
    所以吃急凍田雞腿感覺或會好一些!
    靚好,唔好意思啊,我咁講會唔會令你…?

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    1. 係魚檔劏啫、雖我不殺伯仁、只好一路食一路求佛祖愿諒吧!

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  3. 只食喉部分,正如「魚唇」和「鴨舌」,精品也,真係要多隻才有一碟。其實田雞食田間昆蟲、保護農作物,屬有益人類的動物,許多地方已禁捕,如今供應市場的多是人工飼養者也。

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    1. 近年不吃田雞、因覺很殘忍、脱完皮還是生、不過扣、看不見、而且太耐未食過、情意結、正如烏头扣。

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  4. 甩咗皮重震震吓、好肉酸啫。

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