港式炸醬+担担麵

我今日又靠估，試吓做港式炸醬麵。。。。加入四川担担麵做麵底。。。

今次我用腩肉切粗粒，加入蒜茸，乾葱，辣醬，茄汁，老抽，糖，水，慢火煮成的炸醬汁。。。。之後配合担担麵。。。一於來一客fusion的港式配四川担担麵。