今日學人做碟外省餸。。。。
辣子雞丁
材料有。。。。
雞肶肉切粗粒
醃料有古月粉，盐，生粉 (飛水候用)
配料
乾辣椒，指天椒，洋葱粒，香芹，花生
調味
香醋，老抽，糖，
先用油爆乾葱片同料头，落雞肉，調味，最後臨熄火才加入花生便可上碟。
好辣，自己有冇試。
可接受，因有糖同醋
上星期一剛在餐館吃過，啲汁唔辣甜甜地好好味，但最正的反而是那些脆脆的花生…
我都係，但一定要熄火才落至脆
雞肶肉正,啖啖肉.
係呀。
夠惹味正啊~
係呀，少少辣同加埋香醋，送飯一流。
好辣，自己有冇試。
回覆刪除可接受，因有糖同醋
刪除上星期一剛在餐館吃過，啲汁唔辣甜甜地好好味，但最正的反而是那些脆脆的花生…
回覆刪除我都係，但一定要熄火才落至脆
刪除雞肶肉正,啖啖肉.
回覆刪除係呀。
刪除夠惹味正啊~
回覆刪除係呀，少少辣同加埋香醋，送飯一流。
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