琵琶豆腐燴绍菜/海参罐头鮑魚仔炆雞

今天的午餐雖然得两味，但都颇為豐富。。。

用魚肉，豆腐，雞蛋做了幾嚿琵琶豆腐，先蒸後炸，再燴番佢，放在巳煮腍之绍菜上面。

另一味是用罐头鮑魚仔，同巳煮腍之海参，加入調過味之雞件，爆香後用蚝油及老抽，水，炆腍便ok。