2022年1月28日 星期五

干炒牛河

自己做的干炒牛河沒有街的咁油,所以今晚就炒碟食吓。
我只用銀芽,薑絲,牛肉,老抽,河粉。
味道唔錯,但覺得不夠颜色就是。

6 則留言:

  1. 最緊要牛肉要諗,滑

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    1. 通常在超市買那些醃過的都會諗,但相信一定做過~手腳。是但啦,偶然一次半次又不是常吃。

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  2. 聽做大廚的同學講,乾炒牛河要許多油,不然會燶、炒唔起。我也見過,一碟炒牛河在碟上流出兩羮油。靚婆婆自己炒,少啲油、健康啲。

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    1. 是呀、但少極都很多油、河粉本身都很多油😊

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