红蘿蔔栗子准山粟米湯

昨天晚上沒吃飯，只煲了这款湯飲就算。

以上全部材料飛水後，加入果皮，豬展~亦要飛水，水滚後文火煲约就2小時就ok。

*小贴士:煲湯滚起時先要大火煲15分钟才轉文火~中火，最後熄火前亦要轉大火15分钟。

肉類要分開飛水，不要同其他材料一起飛水，这樣才保持湯沒有血水污染。这是個人小小心得。