香菇鹵肉

噚日做咗份台湾鹵肉比朋友……佢好喜歡食……我重同佢配埋上海麵添！

材料:

豬腩肉(搅碎……我用佢因為煮起香d……雖然唔多健康……但從來美食係唔健康的)

其他配料:

香菇(冬菇碎)……蒜茸……壺底油……油葱酥……鹵肉粉……老抽……水

做珐:

首先用油先爆香蒜茸……豬肉……香菇……油葱酥……鹵肉粉……老抽……之後加入水……以慢火煮至收乾水份(大概1/2小時)

做完可跟白飯或上海麵…… Yummy！

温馨指示……以上配料可在台湾專門店可買到……我在九龍城侯王道的皇上皇買的。