2014年4月6日 星期日

黑野米蜜糖芥末釀春雞

今日係City Super買咗隻法國春雞……咁啱又有d黑野米係屋企……於是先浸吓黑野米……再加埋……d白米先煲咗個飯……之後用牛油同塩炒吓佢…
材料:
春雞一隻
醃料:
塩/老抽/蜜糖芥末
醃1/2小時
做法:
雞由背斬開但不要斬斷……將醃料醃過後……用刀仔開皮同肉之間……釀入黑野米飯……用针拮好以防漏飯……预熟焗爐220度……焗約20分钟搅掂!

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