亞婆加料亞參三文魚头

早前網友送咗包亞參醬比我、又見買到十五蚊個的三文魚头、一於做個另類版啦！

材料

三文魚头一個(一開四)

配料

洋葱、茄子、青芒果、亞參醬

做法

配料(醬汁除外)先走油、三文魚头加檸汁、古月粉、生粉捞完走油、之後全部拎起。

醬汁加水煮約十多分钟、加糖(試味後)、放回魚头、煮多五分鈡熄火拎起、跟飯或法包食。