今日做咗碟牛肚比人！
自己煮又平又好味……做法如下:
急凍牛肚两個
解凍後用薑葱、酒、飛水
再用鹵水料煮约半小時、熄火後再浸焗多15分鈡
白蘿蔔切角後用雞湯煮腍
將調味汁料(柱候、甜麵酱、麻酱、老抽、糖、同煮過蘿蔔之湯)混合好再放回巳切 之牛肚同蘿蔔再炆煮至入味便可上碟。
解凍後用薑葱酒飛水，學到野了。借問有時草菇有泥味，點樣去除呢？唔該靚婆婆。
我都一樣薑葱同酒咋
收到。明白。唔該靚婆婆分享經驗。謝謝。
正，賣飛佛呀!
我亞媽至like
我呢邊…牛肚西人都會買來食，佢哋點整就唔知，但依家卻賣到好貴，要14～15元一公斤。我初初返來時係好平㗎，我諗唔知係唔係運晒返大陸？
香港的凍肉舖唔多賣...因沒太多人賈....唔健康...通常30幾蚊一磅...今次两個六十幾
解凍後用薑葱酒飛水，學到野了。借問有時草菇有泥味，點樣去除呢？唔該靚婆婆。
回覆刪除我都一樣薑葱同酒咋
刪除收到。明白。唔該靚婆婆分享經驗。謝謝。
刪除正，賣飛佛呀!
回覆刪除我亞媽至like
刪除我呢邊…牛肚西人都會買來食，佢哋點整就唔知，但依家卻賣到好貴，要14～15元一公斤。
回覆刪除我初初返來時係好平㗎，我諗唔知係唔係運晒返大陸？
香港的凍肉舖唔多賣...因沒太多人賈....唔健康...通常30幾蚊一磅...今次两個六十幾
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