今天做了少許比人、因為佢超愛吃、没有澳門的咁專業、但作為業餘的亦可收貨。
特别配方如下
杏仁粉50gm 開边綠豆粉50gm(用作包糉那種) 麵粉50gm 糖粉50gm
盐1/8茶匙 發粉1/3茶匙 梳打粉1/3 茶匙
杏仁碎50gm
固体莱油约1/2杯
以上粉篩過、加入固体莱油及杏仁碎搓過、像沙粒般、放入木製模内壓實後、甩模、用光波180度焗约8分钟、冷卻後放密實盒便可。
靚姐真係了得。妳講啲發粉係唔係酵母？完全冇水，用乜嘢方法發酵？搓完使唔使醒粉？請靚姐指點。謝謝!
no。。。係baking power、雖冇水但咁少又冇問題喎、而且有固体莱油、搓成沙石咁。
澳門有三寶，盲公、杏仁、雞仔餅，咁靚姐幾時整埋其它兩款呀？
其他的唔識整喎！
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開檔賣都得啦！！！
黐線咩！玩吓啫。
靚姐真係了得。
回覆刪除妳講啲發粉係唔係酵母？完全冇水，用乜嘢方法發酵？搓完使唔使醒粉？請靚姐指點。謝謝!
no。。。係baking power、雖冇水但咁少又冇問題喎、而且有固体莱油、搓成沙石咁。
刪除澳門有三寶，盲公、杏仁、雞仔餅，咁靚姐幾時整埋其它兩款呀？
回覆刪除其他的唔識整喎！
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