2021年4月3日 星期六

西芹炒牛肉

昨天晚上摷雪柜時,發現還有一包早前買落的新鮮牛肉(而家新鮮牛肉太貴,平時甚少買,只間中買半斤嚟食,當然肉質比冰鮮或急凍的美味。
跟着看看雪柜還有些甚麽蔬莱,見只剩低洋葱,红蘿蔔同西芹,於是终於炒咗这碟餸跟少少白飯就算。

4 則留言:

  1. 靚婆婆話新鮮牛肉太貴食唔起,竟然有一包放在雪櫃?豈不是浪費了原本的「新鮮牛肉」的意義?「西芹炒牛肉」是餐室常見菜色,經資深廚娘製作,應該很好味。

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    1. 这包是上次剩下的,就算新鲜的,總不能一次過食晒吧。

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  2. 鮮牛肉很貴 而新鮮肉有時會好鞋口,反而急凍較好,但兩者營養不同

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    1. 只要處理得宜是不會鞋口的。而且新鮮的肉味不是冰鲜肉所能代替。

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