冬瓜炆雞

其實这醬汁亦不是真的自創嘅、有次在fb 見到類似、唏！所谓來來去去都是那些调味、只是怎樣配搭吧！

今次我用咗盐焗雞粉、加入蚝油、老抽、糖、指天椒、混合一齊、先將冬瓜用水煮至半腍、拎起候用、再爆醃過生粉之雞件、贊酒、將醬汁放落去、加入冬瓜、炆至汁液剩低少少便可上碟或沙煲、搅掂😛

現在未食、睇相色同香就冇問题、食完再報告😉