靚婆婆芋头糕

年纪大咗只會一年做一次「新年糕」，上次做完蘿蔔糕，昨天做底芋头糕，尚欠馬蹄糕便可收工嘞。

今次我買咗半边芋头，一半切粒，一半加水打茸。

粘米粉约180gm

芋茸連水约3碗

五香粉炒過芋头粒

臘腸一條蒸熟後切薄片（指甲片)

青岛貝蒸淋撕開

虾米仔浸過後用油爆吓

粘米粉加入芋茸水開勻，加入調味後捞入配料（自己試味，我沒有份量，因各人口味而定)

捞勻後煮至微杰，放蒸糕盆內大火蒸约45分鈡，凍後切片煎香即成。

今次的配方十分滿意。