2021年3月24日 星期三

素餃子同素春卷

今早過了去北角買「振南麵廠」的餃子皮同春卷皮。
回家後開壇製作,做完分了大部份给鄰居,只留了幾嚿比自己試吓。
这個素餡我是從網上學的,本來是做素包,但我從來做蒸包未成功過,唯有做餃子同春卷啦。
有韮菜,粉絲,蛋。

6 則留言:

  1. 韮菜會容易出水嗎?因為餃子好忌食材出水

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    1. 我在網上學咗將韮菜切粒完用㕑房纸吸乾後加入「生油」捞過,就冇出到水。

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  2. 睇落真係好乾身。網上教的真是經驗之談。

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  3. 我唔喜歡用粉絲做餡料架。

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