香煎琵琶荳腐

早前上門教煮映熊仔七味版師傅教咗le款順德莱、但我唔like鯪魚肉、改咗用虾膠同墨魚膠、唔落煙肉、但超級好味囉。

我的做法如下。。。。

布包荳腐一件
虾膠同墨魚膠各四両
香茜裝飾

調味。。。Pepper、盐、蛋、雞粉、生粉

湯匙搽油將材料放入蒸熟、甩模後上粉漿同蛋慢火煎香

個人囗味加入水、老抽、香葱回鑊

同場加映熊仔版