開始秋涼、今日見西洋莱當造、買條生魚、又睇吓太后吼唔吼。問咗佢應承咗都冇用、好似噚日叫咗一整天冲涼都冇理我地、但今朝一起身又好合作。。。。真係難估過六合彩。
材料
西洋莱2斤(一定要滚水落、否则會苦) 豬 南北杏(凍水落) 果皮 生魚1條(我先煎吓煮成魚湯、隔渣才落)、 因不喜用魚袋
大火先、轉中火、最後半小時再用大火埋尾、全程约2小時半左右。
突然記起兒時的味道，因為我嫲嫲在生之時，常有這個湯；嫲嫲去世後，母親也常煲這個湯。那時迷信說法是生魚會是化骨龍變的，要在地面撻幾下，看看會不會有腳仔伸出來，然後才煲。因而粵語有「撻生魚」之說。
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經你講一講、你又出賣咗你嘅年龄嘞、原来我地係同一年代喎！哈哈
梗係同一年代啦，老牛仲比靚婆婆年長幾年添，已屆許冠傑歌所唱的「骨都脆、風濕中氣衰」果個年齡。男人唔介意，唔算係「出賣」。老牛如今寫博為樂，開心過日子。祝你都時時開心、日日健康、事事順利、年年如意。
哈哈哈！真搅笑。。。
真好又到西洋菜當造，簡單炒西洋菜都很好食
係呀！
突然記起兒時的味道，因為我嫲嫲在生之時，常有這個湯；嫲嫲去世後，母親也常煲這個湯。那時迷信說法是生魚會是化骨龍變的，要在地面撻幾下，看看會不會有腳仔伸出來，然後才煲。因而粵語有「撻生魚」之說。
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刪除經你講一講、你又出賣咗你嘅年龄嘞、原来我地係同一年代喎！哈哈
刪除梗係同一年代啦，老牛仲比靚婆婆年長幾年添，已屆許冠傑歌所唱的「骨都脆、風濕中氣衰」果個年齡。男人唔介意，唔算係「出賣」。老牛如今寫博為樂，開心過日子。祝你都時時開心、日日健康、事事順利、年年如意。
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刪除真好又到西洋菜當造，簡單炒西洋菜都很好食
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