2016年4月14日 星期四

特式紙包雞

Le輪太后煮乜都話冇胃囗、我前两日撞到個小學同學、佢亞媽又係係冇胃囗(佢地同一種病。。。腦退化)入咗醫院成個星期、而家病菌太犀利、至驚冇事都住到有事呢!

唯有諗諗新菜式去試吓搅搅佢d胃囗啦。。。。

材料

雞半隻斬件

調味

荳板醬、老抽、糖、古月粉、生粉、油

配料

葱头、干葱

紙袋(上海街焙烘舖、紙包骨、雞、專用袋、可炸及入焗爐用)

以前这餸係酒楼名莱、記得細時太后常帶我去沙田酒家吃的、不過以前用油鑊炸、而家我的健康版用光波爐焗囉!



12 則留言:

  1. 紙包雞正呀!好耐未食過,乜原來紙袋都有得賣,我以前用紗紙包咋。
    咁太后鍾吾鍾食呀?

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    1. 比咗幾嚿佢食lunch、唔理嘞!刚刚問完工人、好似話食喎。

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    2. 果時酒樓阿姐一捧出黎都好多茶客叫黎食 架

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  2. 你聽日可以整纸包骨,伯有鍾意食,講起真係吾見酒樓有得食,蘋葉果又係,類似(茶果)

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  3. 好似好正咁呀!心心有D肚餓添!

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    1. 而家少有食店會做啦、工序多、利錢少!

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  5. 而家細菌太犀利,入院無病都會變有病,此話真的是有理,所以平日真係要保護自己,否則去到人多菌多之地,好易中招。

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