泰式沙律

又到咗沙律的季節。。。。。

材料

青芒果(泰國)
巴樂(台灣番石榴)

去皮切條、再用熟水洗過、隔去水份雪凍

泰式汁

泰國雞醬、椰糖(加水煮溶)、蒜茸、指天椒、魚露、青檸汁(份量因應自己囗味調教)

食時才加入汁料

可改蘋果條(切後要浸塩水以防變黑)、亦可加入花生碎或柚子代替