Sour Cream英式鬆骿

一路以嚟我都prefer用酸忌廉加入鮮奶做鬆餅、因為我覺得食起鬆化d同好味d的。

所以今次我用一半酸忌廉同一半鮮奶嚟做囉。

材料

麵粉220gm
發粉7gm
糖30gm
雪硬牛油約50gm
(以上輕手搓成沙泥般)
之後加入
蛋一只、酸忌廉35gm、鮮奶40gm

輕手按成粉糰、放雪柜等30分鈡以上

拎出後用棍轆平再摺三四吓、再轆成半吋厚、用模吸出圓型、搽上蛋漿、用光波180度焗约13分钟。