好多年冇整、今天用另一方法做一次。。。。。做法如下！
材料
光鴨1/4 隻
調味汁料
老抽、冰糖、雞粉、浸過鴨之果皮水、生粉水
做法
果皮適量、先煲水、凍後浸鴨2小時、搽老抽、煎香、斬件、放砵仔内、蒸好後、打獻淋在鴨面上即成。
我喜歡果皮味。
係呀、尤其是年期耐的。
我啊媽乜都沒留比我，厨房好多罐果皮我扔左.
嘩、宝嚟噃！
作者已經移除這則留言。
清明鹅最肥美，鸭都吾錯.飯都食多D
街市好少有鹅賣、除非留、試過一次、整到死死吓、最細都七八斤、屋企边有咁大個煲吖！
我明，我對面屋婆婆一年整兩次，後生鍾意食，係呀最细都七，八斤重.
尼個比我食兩件就正囉，自己唔敢整，隻鴨咁大隻，整出黎有排食
我喜歡果皮味。
回覆刪除係呀、尤其是年期耐的。
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刪除清明鹅最肥美，鸭都吾錯.飯都食多D
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刪除我明，我對面屋婆婆一年整兩次，後生鍾意食，係呀最细都七，八斤重.
刪除我明，我對面屋婆婆一年整兩次，後生鍾意食，係呀最细都七，八斤重.
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